Les couteaux INIZ sont nés à Concarneau pour travailler sur les mers et océans comme le font toujours les marins de cette cité vivant par et pour la mer.

Articulés autour du système breveté EXOLOCK®, les couteaux iniz sont montés à partir d'un manche taillé dans des bois d'essences locales, ou issus de chutes de bois destinés à la destruction, et d'une lame inox trempée à l'azote lui conférant une dureté et une résistance à la corrosion exceptionnelles.

Après 25 ans dans le nautisme, la pêche professionnelle et le maritime, la décision d'une vraie reconversion m'éloigne du nautisme ( mais pas trop…) pour me lancer dans l'entreprenariat autour d'une autre passion.

J'avais l'envie de créer des objets, des outils pour les marins ( même d'eau douce), avec ma tête et mes mains, produire en local, à Concarneau, avec des matériaux locaux naturels ou issus de réemploi. Bref, pouvoir exprimer mes convictions, mes idées et être en accord avec moi-même au travail. Après une formation et un diplôme d'affuteur-rémouleur, les premiers dessins et prototypes, le dépôt d'un brevet à l'INPI, la création du site internet, les couteaux INIZ sont prêts à voguer et vous accompagner dans vos aventures!